平时吃什么可以养胃,平时吃什么养胃护胃
导读：1、平时吃什么养胃护胃 平时吃什么养胃护胃 平时吃什么养胃护胃，胃是人体一个很重要的消化器官，更是具有新陈代谢功能，所以胃对于人们来说是很很重要的，平时应该对吃养胃护胃的食物，下面分享平时吃什么养胃护胃相关内容，一起跟随我来看看吧。 平时吃什么养胃护胃1 1、山药 随着天气的转凉，很多人的脾胃出现了各种问题，比如拉肚子，腹胀的情况，如
1、平时吃什么养胃护胃
平时吃什么养胃护胃
平时吃什么养胃护胃，胃是人体一个很重要的消化器官，更是具有新陈代谢功能，所以胃对于人们来说是很很重要的，平时应该对吃养胃护胃的食物，下面分享平时吃什么养胃护胃相关内容，一起跟随我来看看吧。
平时吃什么养胃护胃11、山药
随着天气的转凉，很多人的脾胃出现了各种问题，比如拉肚子，腹胀的情况，如果经常吃山药粥的话，可以缓解这种情况的发生。
2、红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。
3、卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。
其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
4、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
5、桂圆
李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
平时吃什么养胃护胃2鸡蛋
在鸡蛋的蛋黄当中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，这对我们的肠胃黏膜有很好的保护作用。
蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对肠胃粘膜的溃疡面起到保护作用。
木耳
木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的`灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，具有清肠胃、涤肠、防辐射的作用，是成年人保养肠肠胃的佳品。
包心菜
对于养肠胃的蔬菜有很多，比如人们常吃的包心菜对于养肠胃绝对是一个不错的选择哦。包心菜中含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
银耳
银耳又称白木耳，味甘淡、性平、无毒，入肺、肠胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养肠胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、肠胃肠燥热、便秘等症。
南瓜
南瓜可以补血，还可以养肠胃排毒，它当中富含果胶，这种果胶可以吸附有毒物质，包括重金属、铅等，有排毒的作用，可以保护肠胃免受刺激，可以减少溃疡的发生。
2、平时吃什么可以养胃
现代人应酬多，经常跑饭局、喝酒等有时会损伤肠胃。俗话说：“胃病三分靠治七分靠养”，所以日常养胃就显得非常重要了。养胃吃什么食物好呢?下面就让我来为大家介绍一下吧，希望大家喜欢。
15种食物有利于养胃
1、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。
2、洋葱
洋葱可健胃润肠、消食理气，对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用。
3、橄榄
橄榄具有醒酒、清胃热、促食欲的作用，吃橄榄能有效改善酒后厌食的症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
4、小米
中医认为，小米味甘性平，入肾、脾、胃经，《本草纲目》也有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。
5、木耳
木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，具有清胃、涤肠、防辐射的作用，是成年人养胃的佳品。
6、莲子
药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。需要注意的是，莲子食用前需要去心。
7、山药
中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载，《本草纲目》中提到，山药益肾气、健脾胃。从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。
8、圆白菜
圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
9、胡萝卜
胡萝卜增强抵抗力，它性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病，滋润肠胃，护胃保胃。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
10、包心菜
想好好养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
11、红薯
红薯具有养胃去积的功效。红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
12、南瓜
南瓜有排毒护胃的功效。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
13、粥类
要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化，尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。
14、牛奶
牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
15、猪肚
猪肚其实就是猪的胃，它性微温、味甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气。而且中医讲究“以形补形”，直接培补人体的良土，效果特别好。特别是对于一些脾胃虚弱的老人以及妇女和孩子来说，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。
3、吃什么食物能够养胃
吃什么食物能够养胃？胃不好的人平时一定要注意自己的饮食，平时最好多吃一些具有养胃功效的食物，但是有些人不是很清楚什么食物养胃好，下面我就带大家看看吃什么食物能够养胃。
吃什么食物能够养胃11、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
2、牛奶
牛奶有补肺胃，生津液，润大肠的功效。研究发现，牛奶对消化性溃疡并习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。
3、桂圆
“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
4、卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡；与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。值得注意的是，大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
5、南瓜
《本草纲目》中记载“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。
6、胡萝卜
性味甘平，“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
吃什么食物能够养胃29款养胃食疗护胃健康
1、参芪猴头菇炖鸡
猴头菇100克，母鸡1只（约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。
功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
2、神曲陈皮粥
神曲15克，陈皮10克，大米50克。
将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。
功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。
3、胡椒猪肚汤
胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦，用水洗净。红枣去核，生姜去皮、切片。中火煲两小时，调味即可。
功效：此汤可以调理胃寒的.病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
4、苹果粥
做法：将苹果去皮，洗净，切块；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。
功效：苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
5、胡萝卜粥
做法：胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
6、砂仁黄芪猪肚汤
砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功效：具有益气健脾、消食开胃的作用。
7、北芪党参猪肚汤
猪肚半个，生姜4片，北芪15克，党参20克。
用盐将猪肚搓擦、洗净，与其他材料同放入煲内，加4碗水，煲两小时，即可饮用。
功效：此汤具有健脾补虚的作用。
8、黄芪党参内金粥
生黄芪15克，党参20克，薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉10克，陈皮5克，糯米80克。
将生黄芪、党参加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。
功效：具有消食和胃的作用。
9、党参薏仁莲子山药粥
党参30克，薏苡仁30克，莲子30克，山药60克，大米50克。以上材料同煮成粥，
功效：具有补肺、健脾、养胃的功效，适用于阴虚内热、大便泻泄、食欲减退等病症。
4、养胃吃什么食物好?
在生活中，很多人会遇到胃不好的情况，特别是三餐不定时不规律的人，更容易引起胃病的发生。胃部毛病的普遍性，成了当代年轻人的最普遍的病。这就需要我们重视起对于胃肠的调理，而调理肠胃最简单的方法莫过于通过饮食进行调理。
那么，养胃吃什么是比较好呢？相信这是无数人都关心的问题，下面就大概总结一下一些对养胃有帮助的食物，供大家参考一下。
一、多吃膳食纤维的食物
富含膳食纤维的食物很多，像小麦胚芽、燕麦、黑米、小米等粗粮食物，都含有丰富的膳食纤维。为什么膳食纤维对肠胃好，这是因为膳食纤维能够促进食物残渣的排出，而且能够促进益生菌发挥其作用，能够增强消化功能，清理肠壁，对于肠胃有疾病的人群是有一定好处的。而且膳食纤维在进入肠道中之后，可以吸收肠道中的水分，并且刺激肠道蠕动，同时能够将粪便软化，促进排便，可以有效的预防便秘和痔疮。
特别是具有“肠胃保护神”之称的小麦胚芽，它对肠胃健康的调理很有帮助。【本草纲目】记载：“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健脾胃”。除了膳食纤维对肠胃健康的功效之外，具体还表现为：①、丰富的B族维生素可以促进消化液的分泌；②、丰富的麦胚蛋白和锌能很好的修复胃肠道粘膜；③、含有的矿物质元素“铁、钾、镁、锌”，有助于改善食欲，健脾养胃；④、麦芽所含有的“抗癌之王”硒元素和维生素E以及谷胱甘肽，具有抗氧化作用， 可以预防慢性胃病突变等等。
2015年北京卫生[养生堂]节目上，当时时任北京军区总医院高级营养配餐师的于仁文在节目中就详细全面介绍了小麦胚芽对人体肠胃健康所起到的功效和作用，力荐人们平时要多食用小麦胚。
二、多吃清淡容易消化的食物
肠胃不好的人，一定要多吃清淡点的食物，粥类食物对肠胃调养就有着非常不错的效果，特别是杂粮粥，比如小麦胚芽燕麦粥、小米粥等，这些粥类食物属于半流质食物，容易消化，而且又含有足够的膳食纤维，对调理肠胃很有帮助。
三、有规律进餐
有规律地进餐，对调理肠胃是非常有益的。胃是万物之母，有规律地进餐，定时定量，有助于消化腺分泌消化液、更利于消化吸收。
以下食物有一定的养胃作用：1、粥类，粥是一种很好的养胃食品，粥容易消化，非常适合胃不好的人群使用。
2、牛奶。牛奶营养价值很高，是一种很好的饮品，牛奶能够补肺胃，生津液，润大肠，对于阴虚胃痛，津亏便秘都有很好的作用。
3、菜汤汁。菜汤汁营养比较丰富，含有较多的电解质和水分。
4、包心菜，包心菜具有健脾养胃，缓急止痛，解毒消肿，清热利水的作用，还含有大量的维生素c，可促进溃疡愈合及止痛作用。
5、山药。山药营养价值十分丰富，具有养胃健脾，益肾养肝的功效。 养胃的食物比较多，如牛奶、南瓜、面条、大米粥，可起到养胃的作用。
牛奶，是属于天然的饮料，日常早上起床后喝一杯牛奶，对身体有很大的好处，能够补充身体多种的营养。喝牛奶能够稀释胃酸，牛奶能够在胃部黏膜形成一层保护层，可起到养胃的作用。
南瓜，里面含有大量的果胶，经常吃南瓜能够保护胃壁，减少溃疡出现，但是南瓜不容易消化，做南瓜的时候可以去皮。
胃部不适的患者或者是出现疼痛，可以适当吃一些面条，能缓解胃部疼痛。
大米粥，虽然是属于酸性的，但是做大米粥的时候加入了一些小苏打，煮出来的大米比较柔软，容易消化，服用大米粥还能够缓解胃部疼痛。 对于养胃是比较宽泛的话题，养胃就说明胃有基础疾病，比如胃炎、糜烂性胃炎、消化性溃疡，或者有胃肿瘤或者胃术后的病人。对于养胃，建议吃粥，可能对胃比较好，不能吃太烫的食物，不要吃太鲜美的，在自己的饮食或者做菜时，尽量少用胡椒、味精、鸡精，以及大料等等。再就是要避免辛辣和特别浓，比如辣椒、咖啡和浓茶，对胃不好的病人不建议使用饮料食物，碳酸饮料也是不建议喝。患者可以喝果汁，吃水果、新鲜的蔬菜、瘦肉、比较好的鱼肉，尽量通过烹制的方法弄的更熟、煮烂，可能对有胃基础疾病的病人就比较好。再就是要生活规律，不熬夜，都是保持健康很关键的因素。 养胃可以多吃猪肝、猪肚、羊肉、牛肉、鸡肉、鲢鱼、牛奶等高蛋白的饮食，也可以多吃糯米、粳米、大米、小米、绿豆、红豆、山药、花生、白果都是可以的。此外，还有白术、甘草、黄苓、茯苓等中草药也是可以养胃健脾的。
5、养胃吃什么好
养胃吃什么好
养胃吃什么好？胃是我们人体内系统进行消化的重要器官，如果平时不注重养胃，那么老了之后就容易的胃病，我们可以通过食疗进行养胃。我已经为大家搜集了养胃吃什么好的相关信息，一起来看看吧。
养胃吃什么好1养胃吃什么好
1、小米粥养胃
小米粥有“代参汤”的美称，由此可见小米粥营养丰富，而且倍受青睐，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
2、牛奶养胃
牛奶营养成分仅次于人奶，是人们公认的营养丰富的液体饮料，牛奶不当营养丰富而且养胃功效也十分理想，每天喝两到3杯牛奶就是很好的养胃措施，但是，牛奶养胃需要注意，牛奶不宜空腹饮用，以免引起乳糖不耐受。
3、花生养胃
花生具有良好的养胃功效，特别是生的花生，因花生含有较高的脂肪、蛋白质，在饭前吃4~6粒花生，既能开胃健食，又能保胃促消化，但是花生不宜多吃，吃多了容易引起食物在胃内的堆积，反而伤胃。
4、馒头面条养胃
馒头和面条都属于面食，面食带小寒，吃的时候需要细嚼慢咽，没有嚼细的面食是很难消化的，对胃肠会有一定伤害，但是把馒头撕碎，放在锅里加适量的水和调味品，煮开后馒头碎片软而且甜，十分适合空腹食用，养胃效果甚好。
5、南瓜养胃
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
养胃的注意事项
1、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七分饱，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，忌暴饮暴食。
2、养成良好的就餐习惯：按时就餐，坐着吃饭，不站立吃饭，不蹲着吃饭。
3、积极食疗：忌吃希腊，油腻，烟熏食物，不吃过酸，过冷等强烈性刺激食物，不饮酒，少喝浓茶和咖啡。
4、羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。
这些也养胃
1、羊肉
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2、南瓜
南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、甘蓝
甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的`几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。
4、猴头菇
猴头菇自古以来就被推崇为“养胃山珍”，据《本草纲目》记载，猴头菇性平味甘、利五脏、益胃肠、助消化。
5、鸡蛋
蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。鸡蛋的制作方法有很多，比如像荷包蛋、水煮蛋等，但要想保护肠胃黏膜，最好是多吃鸡蛋羹。
6、牛奶
喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护，如果空腹饮酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害极大，而且也更容易醉酒。牛奶不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。每次不用多饮，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。酸奶也能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
养胃吃什么好2养胃食物有哪些
一、花生
吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。
推荐食谱：花生养胃益智粥
材料：花生米45克，山药30克，粳米100克，冰糖适量。
做法：
1、先将山药去皮，洗净，切片、切米粒大小。
2、将花生米用开水烫泡1-2分钟，趁热去皮，捞出，捣碎如米粒大小。
3、将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮，先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。其间应时时同一方向搅动，以免米、花生及山药黏合在一起。
4、粥将熟时，放入冰糖，即可食用。
功效：益气养胃，健脑益智。
二、甘蓝菜
甘蓝菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，有利于激素分泌，帮助乳房发育。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
推荐食谱：拌紫甘蓝
原料：甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许。
做法：
1、切丝，最好加入点绿色尖椒丝。
2、投凉，就是扔到凉水里洗洗。
3、调汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，盐，蒜。
4、拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀。
功效：肠胃不好、胃溃疡患者多吃甘蓝菜。每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用。
三、山药
山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，它能够滋润胃黏膜，起到保护胃的作用，对治疗胃痛也有一定的功效。特有的黏蛋白而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的老年人食用。
推荐食谱：山药百合大枣粥
材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克
做法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
喝什么养胃
1、牛奶
牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层，起到养胃的功效，保护胃黏膜不受损伤，是最理想的天然养胃食品。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质，又容易被人体吸收。但是一些人空腹是不能喝纯牛奶的，避免腹泻。
胃病（如胃溃疡等)患者若进行抗酸治疗，就不宜长期喝牛奶，否则会影响治疗的效果或加重对胃黏膜的损害。
2、蜂蜜水
蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效，蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，同时还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。
胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭前1小时食用温蜂蜜水，这样能抑制胃酸的分泌，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，最好喝下冷蜂蜜水后立即进食。
3、红茶
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。一般人放3~5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证水和茶的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。
4、红薯粥
红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。红薯煮粥吃，肠胃不胀气。将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。
将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
5、酸奶
对于胃肠较弱的人，喝酸奶比喝牛奶更有利于胃肠的健康，因为酸奶不含乳糖，却含有胃肠道需要的有益菌，这样可以保护胃肠粘膜，还能促进胃肠的吸收，清楚胃肠的毒素和垃圾。因此，常喝酸奶有益于胃肠健康。
酸奶温度偏低，肠胃敏感人群可参考如下食用法则：在室温下放置一小会儿或者用手焐热一会儿再喝。在吃凉食物的时候，不要马上下咽，在嘴里含一会儿再咽。在购买酸奶时，可选择稀一点儿的产品，不要选择那些过于浓稠的。
6、小米粥
小米不仅营养全面丰富，还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，《本草纲目》就有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。因而对于体弱多病，气血不足，脾胃虚弱的老人十分有益。
尽管小米熬粥是非常好的做法，但本着五谷要杂吃的原则，可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制，均衡其营养。另外，由于粥类食品易吸收，导致血糖快速升高，所以患有糖尿病的人在喝粥时需要慎重一些。
7、普洱茶
《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
冲泡方法对普洱茶口味的影响也很大。最好选择紫砂壶，放入茶叶的量约为壶体积的2/5，加入沸水冲泡片刻即可。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
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