导读：1、吃什么可降血脂?问题一：吃什么蔬菜降血脂吃什么水果降血脂 建议：病情分析：(1)节制主食.体重超重或肥胖者尤应注意节制.忌食纯糖食品及甜食.用植物油烹调,尽量减少动物油脂摄入.(2)多食用鱼类(尤其是海产鱼类),大豆及豆制品,禽肉,瘦肉等能提供优质蛋白,而饱和脂肪酸,胆固醇较低的食物. 指导意见：（3）适当吃一些降血脂的药，不过药有副作用，个人还是比较推荐降血脂的功能食品，比如唐和唐大福

1、吃什么可降血脂?

问题一：吃什么蔬菜降血脂吃什么水果降血脂 建议：病情分析：(1)节制主食.体重超重或肥胖者尤应注意节制.忌食纯糖食品及甜食.用植物油烹调,尽量减少动物油脂摄入.(2)多食用鱼类(尤其是海产鱼类),大豆及豆制品,禽肉,瘦肉等能提供优质蛋白,而饱和脂肪酸,胆固醇较低的食物.
指导意见：（3）适当吃一些降血脂的药，不过药有副作用，个人还是比较推荐降血脂的功能食品，比如唐和唐大福降糖，是卫生部批准，进入上海世博会参展，推介给世界友人的健康糖。
(4)多食用蔬菜,水果,粗粮等,保证适量食物纤维,维生素,无机盐摄入.尤应多食用含尼克酸,维生素C,维生素E,维生素B6等丰富的食品.

问题二：吃什么可以降血脂 香菇，木耳一些菌类，鱼，大蒜，洋葱，很多食物都可以的，其实最重要的不是怎么降，而是注意饮食，不要让它再升就搐了，少吃能使血脂升高的食物 。

问题三：吃什么食物可以降血脂？ 1、多吃新鲜的水果和蔬菜，如橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
2、多吃豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
3、可以在每日在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。
4、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食
5、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。
6、以火麻油作为主要食用油，火麻油由火麻仁通过压榨方式制作而成植物油。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。

问题四：吃什么可以降血脂啊？ 降血脂的食物很多，就像山楂、洋葱、苦瓜、香菇、黄豆、绿豆、火麻油等
大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等。
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
火麻油：含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。

问题五：吃什么食物有可以降血脂？ 持续血脂在较高水平，可以加速冠状动脉粥样硬化，容易出现微小血管及大血管病变，大血管表现在心脑血管.会严重危害我们的健康。
首先应该控制您的血脂。还可以通过运动锻炼来实现，同时日常的饮食要注意有度适宜，最好能够戒除烟酒。
肥肉、动物油性油脂以及蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏尽量少吃。另外核桃、葵花子、花生等热量高的食物肥胖者少吃。
水果类:
1,苹果：
因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。
2,葡萄：
葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
3,山楂：
是许多消脂茶的主要成分，所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用
蔬菜类
1,韭菜：
除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。
2,洋葱：
含前列腺素A，此成分有扩血管、降血压作用;还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸，这类物质可降血脂，预防动脉硬化.
3,冬瓜：
含有蛋白质和丰富的维生素C，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
4,胡萝卜：
含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
5,大蒜：
含有蒜素和硒等矿物质，能降低血液粘稠度，减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。
水产品类
1,海带：
富含牛磺酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
2,牡蛎：
富含微量元素锌及牛磺酸，牛磺酸可以促进胆固醇的分解，有助于降低血脂水平。
3,紫菜：
富含碘，对于清除血液中的胆固醇有良好功效。
食用菌和豆类
1,香菇：
能明显降低胆固醇、甘油三酯水平，且可使体内高密度胆固醇增加。
2,木耳：
富含铁、维生素和各种磷脂，有促进消化和降血脂作用。
3,赤小豆：
含亚油酸、皂甙、豆固醇等，可有效降低血清胆固醇。所含纤维素还可使糖分的吸收减少，既能减轻空腹感，又可消脂减肥。
主食类
1,燕麦：
含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素，可防治动脉粥样硬化。
2,玉米：
含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。
3,牛奶：
含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生。
4,酸奶：
既含有牛奶中的营养成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂减肥作用更胜一筹。
祝早日康复！

问题六：吃什么降血脂 平时的饮食有很多
降血脂比较好的是多吃一些绿叶蔬菜
如菠菜，豇豆，土豆，芹菜等等都是可以的，少吃油腻的食物，多摄取维生素
另外在饮用一些jiuyelan的水
不过这个还是需要平时多运动，不运动或者是不吃药还是不行的
保持良好的心态，稳定的情绪，不要再情绪上有太大的波动
看淡世事，一切不过是一阵风而已，超凡脱俗。

问题七：吃什么食物降血脂比较快 哪些水果有降血脂\血糖\血压的功能呢？
荔枝。是亚热带的美味水果，除营养丰富外，它还有很多药用功能：生津、降血糖、益智、健脾、美容等。荔枝性味甘、微温、微酸。对烦渴、糖尿病、胃痛、牙痛等症状均有疗效。
香蕉。营养特别丰富，蛋白质、脂肪、磷和钾的含量均很高。钾对维持人体酸碱平衡及改进肌功能等都非常重要，缺钾会使人感到无力。香焦有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠缓泻等作用。
山楂。是我国传统保健药膳中常用的中药，含维生素C、B和胡萝卜素。它性味酸、微甘、平，有降血糖之功效，还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症，如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。
芹菜：甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。
藕：味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效；熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
菠菜：味甘，性凉。归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。
韭菜：味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。我来回答

问题八：降血脂吃什么食物好？ 1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
5、火麻油：火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素，对高血压有特殊的疗效。
6、：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
7、杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。

问题九：吃什么可以降血脂 最好不要吃辣椒和油腻的食物。
饮食上注意以下几点：
1，主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等。
2，吃一些豆制品，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
除了在饮食上注意，在生活中更应该多多注意。
多多运动，多做有氧运动，参加户外运动。
不要熬夜、保证睡眠、保持良好的心态。

问题十：吃什么蔬菜降血脂吃什么水果降血脂 建议：病情分析：(1)节制主食.体重超重或肥胖者尤应注意节制.忌食纯糖食品及甜食.用植物油烹调,尽量减少动物油脂摄入.(2)多食用鱼类(尤其是海产鱼类),大豆及豆制品,禽肉,瘦肉等能提供优质蛋白,而饱和脂肪酸,胆固醇较低的食物.
指导意见：（3）适当吃一些降血脂的药，不过药有副作用，个人还是比较推荐降血脂的功能食品，比如唐和唐大福降糖，是卫生部批准，进入上海世博会参展，推介给世界友人的健康糖。
(4)多食用蔬菜,水果,粗粮等,保证适量食物纤维,维生素,无机盐摄入.尤应多食用含尼克酸,维生素C,维生素E,维生素B6等丰富的食品.

2、吃什么可以降血脂

一般来说，轻度的（在正常值之上，但不到疾病诊断标准），主要以饮食和运动治疗为主，要求低盐低脂（主要是动物性脂肪）饮食，适量运动，保持良好生活习惯可以有效控制。如果达到了疾病诊断标准，那么除了饮食运动治疗外，还要加上药物治疗。重度高血压及有其他内脏疾病，必要时还需收治住院。 最近民间流传这样一种说法――少食多餐可降低高血脂。1.首选豆制品：豆制品中不含胆固醇，含有的植物固醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂能使胆固醇不致沉积在血管壁上形成动脉硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。因此常吃豆制品如豆腐、豆浆等对降低血脂很有益处，其它豆类如绿豆、芸豆等也有降血脂作用。2.常吃黑木耳、香菇：黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用；香菇有调节人体新陈代谢、降血压、降血脂作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。3.荞麦、燕麦、大麦能降脂：荞麦、燕麦、大麦中含有丰富的可溶性纤维，可抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢，降低血胆固醇水平。4.大蒜、洋葱亦降脂：大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用，并兼有杀菌解毒作用。洋葱有降血脂和抗动脉硬化作用，对高血压病人还有降血压作用。5.常吃鱼也有降血脂作用：尤其是海鱼，降脂作用更好。像日本人患高血脂和冠心病的较少，据称与他们喜食海鱼有关；生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼，竟无人患冠心病。6.其它：如玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等也都有一定的降血脂作用。还要注意烹调中多用植物油，少用或不用动物油。 通常吃绿豆、玉米等食物以及阿托伐他汀钙片、非诺贝特片等药物可以降血脂。

1、降血脂可以吃的食物

（1）绿豆：含有人体所需的蛋白质、不饱和脂肪酸以及胡萝卜素等营养成分，可以有效抑制机体对动物性食物中胆固醇的吸收，从而起到辅助降血脂的效果。

（2）玉米：其中含有人体所需的B族维生素、淀粉等营养成分，可以促进胆固醇的分解，在一定程度上可辅助降血脂。

2、降血脂的药物

（1）阿托伐他汀钙片：属于一种降脂类的药物，临床上主要用于治疗高胆固醇血症、冠心病等疾病。

（2）非诺贝特片：是一种调血脂的药物，其药物具有抗血小板凝集的作用，能够有效降低患者的血脂浓度。

3、吃什么食物可以降血脂

如果血脂高，可以遵医嘱服用他汀类的药物进行降血脂，比如阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等，从而达到降血脂的目的。

1.阿托伐他汀钙片：是一种抑制胆固醇合成、调节血脂的药物，通过在肝脏内减少胆固醇的合成，达到降脂的目的。如果在平时出现血脂高时，可以遵医嘱服用该药物进行治疗。

2.瑞舒伐他汀钙片：具有降低低密度脂蛋白胆固醇的功效，对治疗高胆固醇血症有一定的功效，服用以后能够降血脂，但是对该药过敏的患者、孕妇以及哺乳期妇女要禁止使用。

在服用药物的过程当中，要注意饮食健康，避免食用过于油腻的食物，比如肥肉、炸鸡等，以免加重病情的严重程度。同时还要加强体育锻炼，促进体内的新陈代谢，保持健康的体重，预防疾病的发生。高脂血症的患者应合理膳食，主要包括有高纤维、高维生素、低脂、低热量，这样的饮食可以降脂，具体如下：

一、蔬菜水果包含人体必须的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸等，以上营养物质的重要功能之一就是降低心脏病和各种癌症的发病率。

二、鱼肉，脂肪含量相对较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，对预防血脂的升高及血管疾病有一定的作用。鱼肉相较猪肉、牛肉等脂肪含量低，脂肪酸组成也较为合理。

三、五谷杂粮，可以提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，即有益健康的植物化合物。豆类富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E，并含有大豆异黄酮和植物固醇等多种植物化合物。坚果也富含脂类和多不饱和脂肪酸、蛋白质等营养素，是膳食的有益补充。

四、橄榄油，含有大量的单不饱和脂肪酸，能供给人体热能外还能调节人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内高密度脂蛋白的水平和降低低密度脂蛋白水平。

其实吃在每个人当中也是占据了每个人生活的重要组成部分，民以食为天，但是血脂的增高又不得不引起我们的重视，因此我们建议血脂增高的病人应该是多吃一些粗纤维的食物，比如说像膳食纤维、素菜、水果等，这样的话对营养的摄取起到一个综合作用，而且像有一些个粗纤维的食物，比如说笋干、西兰花等都有助于体内血脂的下降，因此在对于高脂血症患者来讲，所以鼓励高血脂症的患者在饮食上是综合摄取以粗纤维的食物为主，这样对他的高脂血症会有从饮食上来讲起到一定的降低作用。

血脂高，三高困扰，2样蔬菜经常吃，降低胆固醇，降低血脂！

4、吃什么降血脂

吃什么可以降血脂呢?下面20种食物是天然的“降脂药”，能帮你“吃”掉血脂!

现代人生活水平提高了，从过去的“咸鱼青菜”到了如今的“大鱼大肉”，高脂、高糖、高热量食物常常摆满餐桌，长此以往，容易导致血脂升高。高血脂可谓是威胁现代人健康的“富贵病”，会引起许多并发症。想要远离高血脂，降血脂的食物一定要加入你的菜单中。那么吃什么可以降血脂呢?下面20种食物是天然的“降脂药”，能帮你“吃”掉血脂!

1. 薏仁

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薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。

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2. 三文鱼

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三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

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3. 大蒜

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大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

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4. 菜花

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其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

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5. 胡萝卜

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现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

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6. 燕麦

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含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

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7. 豌豆

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豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

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8. 毛豆

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毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

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9. 绿豆芽

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绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

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10. 茄子

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含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

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11. 鸡蛋

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过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。

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12. 花生

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花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

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13. 绿豆

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夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。

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14. 葡萄

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葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。葡萄皮还含有丰富的膳食纤维、果胶和铁等。建议葡萄清洗干净后带皮食用。 

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15. 洋葱

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很多人都不喜欢洋葱的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因为在洋葱里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

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16. 芹菜

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含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。 　

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17. 牛奶

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含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

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18. 苹果

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苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。

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19. 海藻

海带等竭藻，含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇，海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

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20. 黄瓜

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黄瓜一直以来都是降压、降脂的首选，在黄瓜中含有细纤维，可促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇。同时在黄瓜中，含有较多的丙醇二酸，这种物质更是有着明显的降血脂作用。

5、降血脂吃什么食物好?

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大家知道其实降低血脂能预防心脏病，除了药物治疗之外，饮食及生活方式的改善也至关重要,那么，降血脂吃什么?多吃3食物。

面对美味佳肴，很多人都难以抵抗诱惑，加上久坐不动的生活方式，控制血脂显得难上加难。肥胖、血脂升高的人不妨记住一盏“食物信号灯”，就餐之前，先把这盏灯在心里亮起来，然后决定该不该吃、该吃多少。

红灯食物

提起红色食物，我们首先想到的就是来自动物身上的红肉、内脏等。看到它们，马上就要亮起红灯，最好放下筷子。这类食物主要包括富含动物性油脂的食物、胆固醇过高的食物、过量油脂烹调的食物。前者主要包括猪油、牛油、羊油等及动物的可见脂肪部分，如肥肉、奶油、皮脂等;油炸、油煎的油腻食物，如炸薯条、炸糕，以及椰子油、棕榈油、氢化奶油所制作的食物，如油炸的薯片、方便面、奶油蛋糕等。胆固醇过高的食物主要包括动物内脏(脑、肝、腰子、心等)、蟹黄、鱼卵、虾卵等。

黄灯食物

看到腰果、核桃这样的“黄色食物”，就像看到黄灯缓慢行驶一样，这类食物往往营养丰富，但绝不能摄入过量。包括一些富含油脂的种子类食物，如花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果，每天可以吃不超过手心的一小把的量，20克左右为宜。还有植物来源的烹调油也可以适量选用，包括大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油、玉米油等，全日烹调用油以每人20—25克为宜，三白瓷勺的量。

绿灯食物

绿色食物如绿叶菜、海带等属于健康的食物，不仅不会引起血脂升高，对调节血脂平衡、保护心脑血管还起着有益的作用。看到它们可以亮起绿灯，安心“通过”。这类食物主要有水溶性膳食纤维含量丰富的燕麦、大麦、富含果胶的水果等，它们能增加体内胆固醇的排泄，降低血清胆固醇浓度;富含碘的海带和某些藻类，富含镁的绿叶蔬菜。此外，香菇、木耳等富含植物化学物质;含有硫化合物的洋葱、大蒜等均可选用。

‍‍ 高血脂是诱发动脉粥样硬化症、冠心病、脑血栓、高血压等疾病的因素之一。降血脂也成了人们防病保健的热门话题。有人由于害怕血脂增高，拒食脂类食物，这也不妥。医疗用药除外，适当调剂饮食，同样很有必要。下面推荐8种食物，可以安全降血脂。
1.早餐一碗燕麦粥

研究发现，每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使人体血液中“坏胆固醇”浓度降低10%。由于经常摄入燕麦能有效地控制体重和减轻超重者的体重，促进血脂高者恢复正常水平，适合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。因此，美国食品药物管理局(fda)在燕麦片包装上明确标示出:食用燕麦片是改善血脂的一种饮食方式，可减少冠状动脉硬化及心脏病的危险。
2.午餐半碗豆

豆制品是优质植物蛋白质的来源，是午餐的首选。豆类也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越来越多的证据显示，食用大豆蛋白以取代动物蛋白，可降低血液中的胆固醇水平。每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。即使胆固醇水平正常的人，进食较多豆制品也有好处，它能增加高密度脂蛋白(hdl)胆固醇的水平，减少心血管疾病的发生。
3.晚餐三瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。 大蒜中含有的大蒜素等营养成分可缓解血小板凝结从而防止血栓的形成，故经常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血压的作用。科学家给大蒜的另一个外号是 “血管清道夫”，长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多，而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。
4.每天吃半个洋葱

洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素a、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。前列腺素a是一种较强的血管扩张剂，可降低人体外周血管的阻力，具有降低血脂和预防血栓形成的作用。据临床营养学观察，一般冠心病患者每日食用 50克左右洋葱(约半个)，其作用比一些降血脂药还要明显。
5.用橄榄油做食用油

通常来说，吃油多的人血脂高。但地中海沿岸的居民橄榄油的消费量居世界之首，那里的人却很少有肥胖和心血管问题，这要归功于橄榄油中的单不饱和脂肪酸。

而且，食用橄榄油后可以增加人体内的高密度脂蛋白(好胆固醇)的平衡浓度，以保证人体对胆固醇的正常要求，而且还会降低血浆中低密度脂蛋白(坏胆固醇)的浓度。
6.每周两次清蒸海鱼

鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成。海鱼和淡水鱼的鱼肉脂肪和营养含量有较大差别，海鱼肉中不饱和脂肪酸高达70%~80%，具有降血脂、改善凝血机制、减少血栓形成等作用。大多数海鱼还含有一种能抑制血小板聚集的成分，所以，胆固醇高的人可适当多吃海鱼。
7.每周一碗姜汤

“家备生姜，小病不慌。”生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉，具有发汗解表、温胃止呕、解毒等三大功效。中医认为，早、晚空腹喝1碗热姜汤，坚持每周1~2次，可收到补气、提神、改善睡眠之效。
8.做菜加红曲 (红曲﹑由大米及红酵母菌发酵而成)

红曲即被中医认为是极珍贵的保健补品。红曲味甘性温，可以综合调节血脂，降低总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇，甘油三脂，升高高密度脂蛋白胆固醇，活血化淤，预防动脉粥样硬化。还可预防高血压、冠心病、脑溢血、心肌梗塞、脑血栓等多种心脑血管疾病。【海格】 想要达到降血脂，平时可多吃以下食物来辅助降血脂：

1、 富含α-亚麻酸的食品

食用富含α-亚麻酸的食品能有效的降血脂。α-亚麻酸能有效的分解体内多余脂肪。市面上有款卡侬亚麻速溶粉，富含25%的亚麻酸，分解脂肪，降血脂和减肥效果明显。

2、菌类：灵芝、香菇及木耳

灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。

菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。

3、可多吃鱼类，其中三文鱼和鲤鱼是很好的选择，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

4、多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果等

5、多吃大蒜、洋葱

6、每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。

7、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

8、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。

9、多食含钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

10、吡啶甲酸铬：提高细胞对胰岛素敏感度和糖代谢作用。
tips：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。 　　降血脂食物推荐：
　　玉米是常见的粗粮之一，它除了富含淀粉，还有较多的膳食纤维和多种维生素，由于玉米中的膳食纤维和维生素E在消化系统和血液循环系统中起到清道夫的作用，对肠道和血管中的胆固醇可以有效的清除，所以可以保护心脑血管和降低胆结石的发生概率，对此类疾病以及糖尿病、便秘、高血压等都有很好的食疗作用。
　　薯类可以作为日常饮食中部分替代主食的粮菜两用食物，平日里经常吃到的薯类有：红薯、山药、土豆、芋头等。近些年的营养科学研究发现，薯类中富含碳水化合物，在常用的薯类中它的淀粉含量超过50%，薯类中的维生素C 含量也比较多，而且在淀粉的保护下，维C不容易被破坏。薯类中丰富的粘蛋白对保护心脑血管，预防心脑血管中的脂肪淤积、维护动脉血管应有的弹性、防止动脉粥样硬化都有明显作用。以山药为例，新鲜的山药可以入菜也可以熬粥或替代部分主食。山药中含有活性多糖、皂甙、黏液质、多糖蛋白、多酚氧化酶、胆碱、多巴胺等有效保健物质，是我们饮食保健中比较物美价廉的食物。经常适量吃薯类除了有很好的减脂保健效果还对每天坐在电脑前用眼过度的女孩们有保护眼睛、减少干眼病和预防癌症有重要的作用。薯类中较多的膳食纤维被人体消化后可以增大体积、刺激肠道，可以润肠通便、减脂强身。 1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
5、火麻油：火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素，对高血压有特殊的疗效。
6、：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
7、杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。

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