导读：1、乙肝病毒携带者平时饮食注意什么?多吃什么好?乙肝病人宜安排什么样的饮食？ 饮食安排是否恰当，对乙肝的恢复具有举足轻重的作用。合理的营养也是一项积极的治疗措施，这是因为肝脏是人体最大的消化腺。那么，乙肝病人宜选择什么样的饮食呢？ 1. 饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。 2. 食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活

1、乙肝病毒携带者平时饮食注意什么?多吃什么好?

乙肝病人宜安排什么样的饮食？

饮食安排是否恰当，对乙肝的恢复具有举足轻重的作用。合理的营养也是一项积极的治疗措施，这是因为肝脏是人体最大的消化腺。那么，乙肝病人宜选择什么样的饮食呢？

1. 饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2. 食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1－1.5克/千克体重为宜。

3. 补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

肝病患者不宜多吃的食品有哪些？

肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。

各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。

各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。

乙肝病人饮茶应注意哪些问题？

茶叶含有咖啡碱、茶碱、单宁酸、鞣酸、蛋白质、维生素、微量元素等成分，具有清热降火、消食利尿的作用。乙肝病人饮茶有益于身心健康，但应注意适时、适量，在饭前1小时宜暂停饮茶，以免冲淡胃酸；不要在睡前和空腹时饮茶；茶水不宜太浓；一天茶水总量不要超过1000－1500毫升；幼儿患者不宜饮茶；服用补品、滋补药期间应避免饮茶，也不宜用茶水服药。
乙肝病人吃水果要注意什么？

乙肝病人每天适当吃点水果有益于健康，但要注意以下几个问题：

1. 要适量：吃得太多会加重胃肠负担，影响消化吸收，甚至诱发疾病。

2. 要新鲜：新鲜水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏。腐坏水果会产生有害物质，加重肝脏负担。

3. 要选择：一般乙肝病人可选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等。

4. 要清洗：由于水果皮上常有残遗农药、催化剂，故吃前一定要洗净；冬天吃水果最好去皮后用开水温一下。

乙肝病人怎样饮用牛奶？

牛奶的营养价值很高，新鲜牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙、镁和维生素B1、B2、C。营养专家建议肝病患者应每日喝2杯牛奶，它可补充每日所需蛋白质的1/10、每天所需维生素B2的�0�4和维生素A的1/8。乙肝病人饮用牛奶应注意：

1. 乙肝急性期或慢性乙肝活动期，有恶心、呕吐、厌油和腹胀者，不宜饮用牛奶。在消化道症状缓解及康复期饮用为好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷倾向者，不宜喝牛奶，否则会诱发肝昏迷。

2. 不宜大量或大口饮用：牛奶中含有5％乳糖，当体内乳糖酶不足时，过多过快地饮用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹胀、腹泻。所以，喝牛奶时宜小口喝，待唾液与牛奶混匀后再咽下。不宜加糖饮用：因为蔗糖在胃肠道内的分解产物会与牛奶中的钙质中和，不但不利于钙的吸收，反而会促使细菌发酵产气，导致腹胀。

3. 不宜空腹饮用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而被消耗，起不到蛋白质构造新组织、修复旧组织的作用。

4. 老年乙肝病人不宜常饮牛奶：由于牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解为半乳糖，过多的半乳糖可沉积在眼睛的晶状体内，引发白内障。

乙肝病毒携带者如何饮食调理？做到“3多吃”，帮助保健养肝

2、乙肝吃什么好?乙肝不能吃什么?

乙肝吃什么好 乙肝不能吃什么 鸡蛋鸡蛋含有氨基酸、蛋白质、维生素、无机盐、故可帮助肝细胞修复、提高免疫力。蛋黄中含有丰富的维生素和一定数量的卵磷脂及卵黄磷蛋白。这对维护肝细胞的正常功能，保持其代谢活性都有重要作用，且可帮助肝炎康复。 烤肉肉在熏烤的过程中产生苯比芘这样的有害物质，会诱发肝癌。 冬瓜经常吃冬瓜可补充乙肝患者的多种营养需求，还可以对急性肝炎湿热内蕴型的患者起到清利湿热、消退黄疸的功效；对肝炎后期肝硬化肝腹水的患者具有一定的利尿消肿作用，采用冬瓜皮疗效更佳。 油条油条中的明矾是含铝的无机物，若常吃油条，铝就很难由肾脏排除，以致对大脑神经细胞及肝脏产生毒害，甚至会诱发老年性痴呆症。 西红柿有关资料显示，西红柿含有维生素C、胡萝卜素，还有多种无机元素，可促进消化液的分泌，增进食欲和胃内酶。同时还可以降血压、止血、防暑，改善肝功能。西红柿中存在的番茄红素、胡萝卜素能防癌、抗癌，可用于肝癌、肺癌、前列腺癌的防治。西红柿含有一种番茄素，它可帮助消化，还可以利尿，这对于肝炎患者食欲不振和急性期出现的巩膜皮肤黄疸，具有很好的疗效。 松花蛋松花蛋的制作要用到一定的铝，经常食用会导致铅中毒，还会导致缺钙。 山药山药可防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。山药可补脾益肾，养阴生津，适应于慢性肝病之脾虚泄泻、腰膝酸软、纳呆腹胀。 臭豆腐臭豆腐在发酵过程中很容易被微生物污染，而且还含有大量挥发性盐基氮一级硫化氢等，这些腐败物质都是蛋白质的分解产物，对人体有害。 胡萝卜胡萝卜中所含丰富胡萝卜是一种抗氧化剂，可帮助人体血液中超氧化歧化酶清除血液中对人体细胞有害的“氧自由基”，组织致癌物质与细胞结合，防止肿瘤生长。抑制肿瘤细胞对前列腺E2的合成，可减少人体免疫系统的损害。胡萝卜中含有较多的叶酸，也可抗癌。胡萝卜中所含有的木质素有提高机体抗癌免疫力和间接消灭癌细胞的作用。 啤酒啤酒虽然能让人获得丰富的维生素和酵母，但啤酒中酒精含量为4%-12%，这些酒精90%以上都要经过肝脏代谢、解毒。恢复期肝炎、慢性肝炎等病人，因肝功能刚刚恢复，所以对乙醇代谢所需要的各种酶的活性还较低，分泌量也少。其乙醇和乙酸代谢生成的乙醇对肝细胞具有直接毒性，可导致肝细胞坏死或变性，同时也可影响肝脏对糖原、蛋白质、胆红素、脂质、激素、药物等代谢的功能。肝炎痊愈后，肝脏病理学恢复正常还需半年以上。故即便少量饮酒，也会使本来就有实质损害的肝脏受到打击，从而引起疾病的复发和加重。因此，肝功能恢复正常人的人，在半年内也不能饮酒。 坚果坚果类食品。如核桃仁、西瓜子仁、开心果、腰果仁及松子仁，都含有优质蛋白质、矿物质以及大量不饱和脂肪酸。溶解大量维生素E，可抗氧化，使肝脏恢复正常的生理状态，促进肝细胞再生。 大蒜大蒜的有效成份对抗菌有较好的效果，对白喉、痢疾、伤寒、结核杆菌等都有较强的抑菌和杀菌作用，但迄今为止，还没有发现大蒜有抗肝炎病毒的作用。相反，大蒜的某些成分对胃肠道有刺激作用，会抑制胃消化酶的分泌，影响食欲及食物的消化吸收。据研究，大蒜的挥发油可使血液中红细胞、血红蛋白减少，导致贫血等病，对肝炎患者的治疗和康复非常不利。 葡萄葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素以及纤维素，对肝炎病人非常有益。葡萄所含的多酚类物质为天然的自由基清除剂，有很强的抗氧化活性，可有效地对肝脏细胞的功能进行调整，抵御或减少自由基对它们的伤害。而且，它还有抗炎功能，可与细菌、病毒中的蛋白质结合，致使其失去致病能力。 泡菜和腌菜泡菜和腌菜都是在蔬菜中加入大量的盐及一些调料制作成的一种半成品菜。蔬菜中都含有一定量的硝酸盐类，制作泡菜和腌菜时，硝酸盐在一些细菌的作用下还原成亚硝酸盐；亚硝酸盐进入人体后，会在组织代谢作用下生成亚硝胺。研究表明，亚硝酸盐和烟硝胺对人体有害，尤其是亚硝胺有致癌作用。因为泡菜制作时间短，所含的亚硝酸盐较多，所以肝炎病人常吃会对健康有害，姑肝病患者好的不吃泡菜。 蜂蜜蜂蜜可保护肝脏，促进肝细胞再生，预防脂肪肝形成。此外，蜂蜜中所含的葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、淀粉、无机盐、脂肪、抗生素、微量元素等鉴定出的180多种营养物质对肝炎患者均有不同程度的营养和治疗功效。 有毒蔬菜四季豆大家应该听过，四季豆中含有皂苷和血球凝机集素，皂苷存在于豆荚表皮中，血球凝集素存于豆粒中。食用生的四季豆或半生四季豆都可以引起食物中毒，因此肝病患者不宜吃这类有毒蔬菜。乙肝病毒携带者饮食-乙肝病毒携带者吃什么好乙肝病毒携带者基本上正常人一样，只是体内携带乙肝病毒，但乙肝病毒携带者不能因为病情轻而忽视检查治疗，平时必须注意定期复查，需要治疗时要积极进行治疗。乙肝病毒携带者除了检查、治疗外，还要格外注意饮食保健。乙肝病毒携带者饮食必须注重饮食平衡、多饮水、严禁酗酒吸烟、保持心情舒畅、有条件可以进行适量运动。乙肝病毒携带者饮食可以多吃一些含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质的食物。乙肝病毒携带者饮食需要注意不要偏食、主食应该以米、面等软食物为主，可多吃用大米、小米、玉米等做的粥、馒头。乙肝病毒携带者饮食还应多吃新鲜蔬菜、水果。乙肝病毒携带者饮食还可以适当的吃一些牛肉、猪肉、羊肉、蛋类等食物，不能吃刺激性强的食物，如油炸食物、葱姜蒜等。乙肝大三阳饮食-乙肝大三阳吃什么好乙肝大三阳饮食需要注意清淡、易消化、富含营养的食物，摄入含足够碳水化合物、蛋白质、维生素以及无机盐食物。乙肝大三阳饮食必须重视摄入维生素，因为乙肝大三阳患者对维生素的消耗比常人大，因此乙肝大三阳饮食应补充足够维生素。鸡蛋含有乙肝大三阳患者所需的氨基酸、蛋白质、维生素、无机盐，多吃鸡蛋可以帮助肝细胞修复、提高免疫力。专家还认为乙肝大三阳饮食可以吃西红柿、山药、胡萝卜、坚果、葡萄、蜂蜜等食物。乙肝小三阳饮食-乙肝小三阳吃什么好乙肝小三阳饮食应注意清淡为主，多吃一些新鲜蔬菜、水果，更有利于肝细胞再生和修复。新鲜蔬菜可以吃些青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等，水果可以多吃苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。乙肝小三阳饮食还应该注意多喝牛奶，因为牛奶含有丰富的蛋白质、维生素、钙镁离子等，有利于肝损伤修复。乙肝小三阳饮食还可以多吃大枣、山楂、黑木耳等，大枣中含有丰富的维生素P，而维生素P可以应对乙肝小三阳患者所出现的厌食、食欲不振、厌油腻等，而山楂也可以起到此作用，因此乙肝小三阳饮食可以吃一些打造、山楂。黑木耳有增强人体免疫力的作用，因此乙肝小三阳饮食可以多吃一些黑木耳。 你好，乙肝患者注意：
1饮食方面主要是戒酒减少肝脏负担，避免辛辣刺激食品少食用或不食用油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品，以清淡饮食为宜保持营养均衡；
2避免过度劳累，要有足够的休息时间；
3远离化学毒素，是药三分毒，慎用药物尤其是对肝脏有损害的药物；
4多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，鱼类含有丰富的蛋白且易消化，多吃新鲜蔬菜和水果，增加VC的含量，保持良好心情，用宽广的胸怀正视一切；
5适当的有氧运动也是很有必要的；
6记住这个顺口溜：12345红黄绿白黑
1每日一袋奶，2就是碳水化合物300克左右
3就是3-4份高蛋白食物，4就是食物有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱，5就是500克的新鲜水果及蔬菜
红是说50-100毫升的红葡萄酒，可以活血；
黄指黄色的蔬菜如胡萝卜、南瓜等，以高免疫力；绿指绿茶及绿色蔬菜，茶陶冶性情，增加抗感染力；白指的是燕麦片或者燕麦粉；黑就是指黑木耳，都是提高免疫力的。
希望我们的回答能够帮到你。 1.忌葵花子
葵花子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬变。
2、忌糖
肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高，易患糖尿病。
3、忌酒
酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。
4、忌大蒜
大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。 你好，忌食易于引起乙肝病人过敏反应的食物：大多数人喜食味美、肉嫩、营养价值极高的海虾、海蟹等海鲜食品，但少数有过敏体质的人，每当他们进食了这些海鲜发物后，会立即出现不同程度的变态反应。戒酒。 乙肝大三阳病毒复制很活跃
传染性很强
一定要引起重视积极的治疗
饮食做好是不要吃刺激油腻的不要喝酒
多吃菌生蔬菜

3、得了乙肝大三阳吃什么好呢?对于乙肝患者哪些食物再嘴馋也不要吃?

一、得了乙肝大三阳吃什么好

1.优质蛋白含量高的食物

蛋清是身体必要的营养元素。而乙肝大三阳患者日常多服用一些带有优质蛋白丰富多彩的食物，可以确保人体充足的蛋清摄取，提升人体抵抗能力，与此同时还对肝脏的修补和再造有一定的积极意义。日常日常生活含优质蛋白高的食物有牛乳、猪瘦肉、蛋类食品、鱼种、豆桨等，但患者必须调节好摄取量，切不可因贪食之力加剧肝部压力，造成病况发作或加剧，因小失大!正所谓过犹不及，就是这个大道理。

2.清淡的食物

实际上，不但是乙肝大三阳患者，一切病症患者或身心健康群体我们都倡导清淡的食物。例如日常多服用一些新颖的蔬菜水果，如西兰花、莴笋、青瓜、辣椒、番茄、iPhone、梨、香蕉苹果等，这种食物维他命含量高，对提升人体免疫能力有较大协助，进而具有加强肝部本身修补、祛毒及调整免疫力的目地。

3.多服用微量元素多的食物

据科技人员研究发现，乙肝大三阳患者身体内欠缺多种多样微量元素，如锌、锰、硒等，而这种微量元素针对肝胆排毒、祛毒，养肝护肝，减少致癌因子上面有关键功效，因而提议患者好朋友日常可以多留意填补这几种微量元素，对病况恢复有好处。

二、哪些食物再嘴馋也不要吃

1.生产加工食品类：生产加工食物会加入很多的添加剂、黑色素，会巨大的加剧肝部新陈代谢，提升肝部祛毒压力。

2.刺激食物：切记!乙肝大三阳患者一定要防止刺激性、油腻感、辛辣食物饮食搭配，维持低盐、低脂肪、少糖饮食搭配。

3.戒烟戒烟戒酒：烟酒的危害无需多详细介绍，大家就了解对身心健康不好，乙肝大三阳患者为了更好地身心健康也是应当戒烟戒烟戒酒。

可以选择吃一些绿色的蔬菜和新鲜的水果，然后也可以吃一些奶制品和豆制品，但是不要吃油炸食品，不要吃海鲜产品，不要吃容易过敏的食物，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃生冷的食物。 可以吃白萝卜，也可以吃胡萝卜，还可以吃黄瓜，也可以吃西红柿，也可以吃一些青椒或者香菜。不能吃的食物就是油炸食品，炸鸡，腌制食品，咸菜，甜食，冰激凌。 可以吃新鲜的水果和蔬菜，可以多吃一点的；不能吃的有高脂肪，高盐分，高胆固醇这类的食物，辛辣刺激性的食物也不能吃，还有鱼虾，螃蟹这类的食物不可以吃。 可以多吃蔬菜，多吃水果，葡萄，红枣，苹果，香蕉，吃一些含有维C量高的食物，脂肪类的食物尽量少吃，辛辣的食物尽量不要吃，烧烤的食物不能吃。

4、乙肝病人应该吃什么,不应该吃什么

　　对乙肝病人的饮食并没有太多特殊的要求，现在．我国人民的生活水平已经相当不错，各种营养食品都可以得到，家庭饮食结构也日趋合理，所以一般正常的饮食可以满足大部分肝炎病人的需要。概括起来讲，肝病患者的饮食要注意以下几点：
　　(1)饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。
　　(2)食量要恰当：肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。
　　(3)炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
　　(4)合理应用中药补药：轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药，正常饮食可以提供足够的营养成分。重症肝病、肝硬化病人在服用补药时，最好征求中医医生的意见，辨证施治。盲目进食大量多种补药，不一定有益。
　　(5)失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。
　　总之，肝病饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举.

5、得了乙肝吃什么好

1、酸 从中医的角度来看，酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性，它可引药入肝，降低转氨酶。过去，还曾经流行过米醋治疗肝炎。另外，酸性食物还可增加食欲。
2、甜 甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量，易吸收，有利肝炎的恢复，在肝炎的急性期，食欲减低，进甜食是好的。
3、苦 中医认为苦性食物属寒，可清热解毒，对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的，但啤酒例外。

日常可以做一些如： 鸡骨草饮 参归羊肉汤 参麦地黄汤 垂盆金佛饮，提倡多食新鲜果蔬、含有是蛋白质的食物，低油食物。 你好！乙肝病人最好吃一些饮食宜清淡例如宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
指导意见：
食物要富含优质蛋白质，补充微量元素乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质，因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

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