导读：1、水鱼炖汤配什么食材好 水鱼煲汤要什么材料1、水鱼煲汤需要的配料：姜片、淮山片、枸杞子、猪瘦肉丁、陈年花雕酒、金华火腿、鲜人参1根、胡椒粉、盐、鸡粉。 2、水鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。 3、甲鱼肉味鲜美，富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16、5

1、水鱼炖汤配什么食材好 水鱼煲汤要什么材料

1、水鱼煲汤需要的配料：姜片、淮山片、枸杞子、猪瘦肉丁、陈年花雕酒、金华火腿、鲜人参1根、胡椒粉、盐、鸡粉。

2、水鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。

3、甲鱼肉味鲜美，富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16、5克，脂肪含量较高同时富含钙、磷、铁等多种元素，营养价值很高，是滋补珍品，但切记过量食用。

2、水鱼要用什么配料一起煲汤啊?

淮山杞子褒水鱼[姜片、淮山片、枸杞子、猪瘦肉丁、陈年花雕酒、金华火腿、鲜人参1根‘人工养殖’放在砂褒内小火慢炖，汤浓时调味，加少许胡椒粉、盐、鸡粉即可]

3、水鱼煲汤要什么材料?

水鱼可以搭配排骨、红枣、党参、姜一起煲汤。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：排骨300克、水鱼一只、姜50克、红枣五个、党参10克、盐少许、味精少许。

1、排骨洗净切成小段，然后准备好姜和红枣。

2、水鱼清洗干净，然后切块备用。

3、处理好水鱼放到砂锅中。

4、加红枣和姜，再倒入适量的清水，然后大火煮沸，转小火炖1小时。

5、出锅前放入少许盐和味精调味。

6、完成。

4、水鱼煲鸡汤放什么药材?

水鱼煲鸡汤比较适合放黄芪、当归、枸杞。 原因：互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾、活血化瘀、健脾养胃、增强免疫力的功效。

甲鱼的壳本身比较坚硬，和鸡一起炖的话，没有熟的口感会比较生硬，难以下咽，味道会有所下降，一般建议两者一起用小火熬1小时左右，如果甲鱼数量比较大，超过了3斤的话，可以适当的延长炖的时间。

水煲鸡功效与作用：

1、滋阴补阳

甲鱼性平，含有蛋白质等营养物质，具有滋补的功效，而鸡性温，具有温中补脾的作用，两者一起食用能够滋阴补阳，对体质虚弱的人群有一定的帮助。

2、补血

甲鱼中含有大量的铁元素，和鸡一起食用能够补充人体对铁的需求，帮助补血，对于气血不足的人群有一定的帮助。

3、美容养颜

甲鱼和鸡中含有大量的蛋白质和维生素，一起食用能够帮助美容肌肤，保持肌肤水嫩有光泽，对于皮肤干燥、起皮等人群有一定的帮助。

4、骨骼发育

甲鱼和鸡中含有钙元素，一起食用能够补充人体钙质，对骨骼肌的发育有一定的帮助，适用于生长发育的青少年。

5、水鱼和什么一起煲汤比较好

水鱼煲汤的有好多种，看自己喜欢那种味道和经济能力了，可以和冬虫夏草，清补凉，枸杞山药等等，这些都可以和水鱼一起煲汤。 这个的话你可以去网上查一查做法 看一看相关的视频 看看有没有符合你口味儿的 然后你在进行制作和烹饪就可以了 水和生姜一起煲汤好吃。

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