导读：1、为什么健身餐都选择用橄榄油?健身餐选择用橄榄油（这里指特级初榨橄榄油），除了特级初榨橄榄油的热量和卡路里含量较低，是比较理想的减脂餐用料，其次它独有的特殊风味。👍健身期间可以选择橄榄油，橄榄油中维生素以及矿物质含量丰富，热量比较低，在减肥期间，食用橄榄油能够促进胃肠道的蠕动，对于去除肠内垃圾，排除肠毒，通便消脂有很好的功效。减肥期间尽量少食用花生油，大豆油以及动物油，这些油类中

1、为什么健身餐都选择用橄榄油?

健身餐选择用橄榄油（这里指特级初榨橄榄油），除了特级初榨橄榄油的热量和卡路里含量较低，是比较理想的减脂餐用料，其次它独有的特殊风味。

👍健身期间可以选择橄榄油，橄榄油中维生素以及矿物质含量丰富，热量比较低，在减肥期间，食用橄榄油能够促进胃肠道的蠕动，对于去除肠内垃圾，排除肠毒，通便消脂有很好的功效。

减肥期间尽量少食用花生油，大豆油以及动物油，这些油类中所含的脂肪以及蛋白质比较高，不利于肠道的消化吸收。

尤其动物的油类。容易在身体内变成脂肪，影响身体的代谢功能，所以健身最好不要食用。

👍除了健康之外，橄榄油的风味也是大家选他的主要原因之一。

特级初榨橄榄油采用物理冷榨的方式其实就是榨汁，那么也就是说橄榄油其实我们可以理解为就是油橄榄果的果汁。

所以特级初榨橄榄油会散发出一些植物特有的果香气，而这个果香气一点也不油腻，所以我们经常看到西餐里有吃面包蘸着橄榄油吃的。

也就是说特级初榨橄榄油，它不光可以当作油来烹制食物，同时还可以作为调料，来增加菜品的香味。

而我们吃健身餐，大多口味都比较清淡，所以我们会选择用橄榄油，既对健康有益，又可以增加不少风味。

 👍橄榄油的常用食用方法:

凉拌：这也就是大家熟悉的沙拉啦。橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉。

用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。

调料：橄榄油也可以当作调料来使用哦。

比如吃面包的时候，将橄榄油倒一些在盘子里，撒一点盐，拿烤过和未烤过的面包一起沾着吃。

烹煮：橄榄油可以与各种荤素菜直接煮或炒着吃，经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美，风味独特，而且食用时也不会有普通油类的油腻感觉。

另外, 用橄榄油来炒烧炖禽类、海鲜类等, 也是很好的选择。

橄榄油入菜, 不但不会破坏菜肴的风味,还能去除禽类本身的异味和海鲜类的腥味。

       为了减肥，大家谈“油”变色，尝试了各种饮食搭配，目前橄榄油被很多明星和博主用来做轻脂餐。又想好吃健康又想瘦的宝宝们可以参考一下哦。

一、为什么说橄榄油是减肥首选“油”呢？

       科学发现橄榄油单不饱和脂肪酸高达81%~87%，因此，营养学家指出:人们对抗肥胖、防止疾病、增进健康首选使用橄榄油。橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能加快人体内脂肪的燃烧与分解，并能让它们很快排出体外，另外橄榄油还能加快人体新陈代谢，减少垃圾在人体内积存。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，又被称为“液体黄金”“植物油皇后”

二、那么，橄榄油和普通食用油的主要区别在哪里呢？

1.单不饱和脂肪酸含量的区别。而单不饱和脂肪酸的作用是调节血脂，降低胆固醇。

橄榄油含量：55%~83%

花生油含量：42%~62%

玉米油含量：28%~32%

菜籽油含量：12%~18%

如此对比差别还是很明显的吧，而橄榄油也确实是这么多油中单不饱和脂肪酸含量最高的那一个！

2.多不饱和脂肪酸--“心脏的保护神”，这个主要就是看欧米伽3和欧米伽6的比例。

多不饱和脂肪酸又称“心脏的保护神“，而欧米伽3和欧米伽6脂肪酸都是细胞膜的重要组成部分，也是调节血压和炎症反应等许多体内生化反应的前体物质，所以两者比例平衡是非常重要的！

橄榄油1:4，是最符合人体健康的比例；

花生油1:95，玉米油1:93，菜籽油1:13，它们都高于欧米伽6！

三、加工方式的不同

特级橄榄油采用的是物理方式冷榨，不经过加热和化学处理，保留了天然的营养成分，所以说它健康；一般食用油都是采用的化学方式热榨，会流失营养成分，而部分成分还会发生变化产生有害物质！

四、下面再来说一下橄榄油的其它营养成分。

健身餐之所以用橄榄油，是因为橄榄油本身含有丰富的维生素A、D、E以及胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，油酸、亚油酸以及亚麻油酸的比例相比其他食用油更适合人体消化吸收。

在减肥期间，橄榄油能够促进胃肠道的蠕动，对于去除肠内垃圾、排除肠毒，通便消脂有很好的功效。

五、橄榄油可以直接食用，节省烹饪时间

很多健身餐其实是不建议用太复杂的料理方式，比如沙拉，就是生食，这样能够减少热量摄入和营养损耗。而特级初榨橄榄油只采用物理冷压榨，成分天然纯粹，是可以直接食用的，这样更能充分品味橄榄油的浓郁果香和清爽口感。因此也可以用来凉拌或是作为酱料，提升食物的口感和风味。橄榄油，不管是炒菜还是凉拌，橄榄油都是追求健康的最佳选择之一。

       很多人在减肥期间都是把油脂视为天敌的，盲目的认为减肥就应该无油饮食，但其实长期不吃油也是会给人体带来很多问题的。希望大家健康减肥，身体健康最重要哦。

橄榄油含有的单不饱和脂肪酸，经常食用可促进血液循环和新陈代谢，减少垃圾在体内的积存，很适合有减脂健身需求的人。

另外，单不饱和脂肪酸还有助于降低血糖、调节血脂、降低胆固醇、呵护心血管健康，对人体吸收营养有非常好的益处。[王炜,张伟敏,单不饱和脂肪酸的功能特性,中国食物与营养

橄榄油是健身餐中常用的一种油脂，原因如下：

1.健康：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL，也称“坏胆固醇”）的水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL，也称“好胆固醇”）的水平，有助于保护心脏健康。

2.低热量：橄榄油相对于其他油脂而言，其热量较低，因此在减肥或者控制体重的时候，使用橄榄油作为烹饪或者食用油更为适宜。

3.稳定性：橄榄油在高温下也能保持相对的稳定性，因此更适合在煎、炒、烤等高温烹饪方式中使用。

4.味道：橄榄油的味道相对柔和、清香，不会掩盖食物原本的味道，因此更适合用于健身餐中，避免因为油脂的味道影响食物口感。 橄榄油含有的不饱和脂肪酸，能加快人体内脂肪的燃烧与分解，并能让它们很快排出体外，另外橄榄油还能加快人体新陈代谢，减少垃圾在人体内积存，平时经常食用，可以减肥瘦身，能让人们的身材变得越来越苗条。所以食用橄榄油是可以减少脂肪摄入，还能促进身体健康的哦。而且初榨橄榄油中的酚类化合物具有抗氧化、抗炎和抗凝的特性 , 食用橄榄油不仅有益于人体健康,而且还有预防和治疗多种疾病的作用, 其微量组分在人体中具有生物活性并已显示出抗氧化和改善内皮细胞功能的效果。橄榄油含有大量的不饱和脂肪酸和亚油酸，这些物质可以分解人体内的胆固醇，也能软化血管，加快血液流动，经常食用可以预防高血压和高血脂，同时也能预防动脉硬化和冠心病等常见疾病的发生，同时还可以滋润养颜

2、最近在健身,吃什么油好,润心茶油怎么样?

健身的话不建议吃饱和脂肪酸过高的油，像动物油直接PASS，还有大豆油、花生油也少吃。建议多吃一些单不饱和脂肪酸高的食用油，目前比较好的就是橄榄油和山茶油，但是橄榄油不具备的多酚、角鲨烯等营养物质，而且烟点比较低不适合炒菜。相比之下，山茶油更不错，像题主提到的润心有机山茶油，它的单不饱和脂肪酸高，达到了80%左右，还有维生素E、多酚、角鲨烯等于活性物质，营养价值高。而且它的烟点也高，做菜没啥油烟也不易产生反式脂肪酸，可以说很适合健身人士了。 现在很多健身餐用的都是润心有机山茶油，凉拌热炒都蛮好吃的，而且营养价值高，对健身很有好处。

3、健身吃什么油比较好?润心有机山茶油怎么样

健身的时候，要注意饮食营养均衡，做好营养补充。选择食用油时，建议选择单不饱和脂肪酸高的油。润心有机山茶油，它的单不饱和脂肪酸已经到达了80%左右，有助于促进血液循环，降低胆固醇，对于健身人士轻脂塑形是很有好处的。而且，润心有机山茶油还能够提供角鲨烯、维生素E、甾醇、多酚等营养物质，帮助改善身体状况，改善皮肤，提高抵抗力，帮助我们更好地去进行健身活动，保持身体健康。 润心有机山茶油还是可以的。健身不能吃太过油腻的食物，尽量减少动物油来做菜。而润心有机山茶油，它里面油酸高，还有各种活性物质，对于健身轻脂是有好处的。

4、减脂吃什么油 什么油适合减脂的时候吃

减脂是一种比较复杂的减肥工作，减脂的时候需要注意的事项也是非常多的，减脂不能吃很多油腻的食物那样对我们的减肥是不利的。
减脂吃什么油
减肥期间尽量不要吃花生油，饱和脂肪酸太多，a-亚麻酸是一点都没有。其他可供选择的一般有椰子油、牛油果有、南瓜籽油、葵花籽油，核桃油、橄榄油和葡萄籽油等。

其中南瓜子油、葵花籽油、核桃油和牛油果油不是完全的脂肪，还含有一部分的蛋白质和碳水。热量最低的可谓是牛油果油。还有，椰子油可谓是大自然的珍宝，盛产于南亚热带地方，原居民每天食用，从没有肥胖、糖尿病、高胆固醇问题，炒菜使用椰子油可以加速代谢。

聪明地使用健身补剂
在严格饮食的基础上，健身补剂可以起到锦上添花的作用！在训练前使用含咖啡因的补剂可以提高训练水平，在训练后使用谷氨酰胺、蛋白粉、支链氨基酸等补剂，可以防止肌肉分解，促进身体恢复。

减肥攻略
与其喝罐装果汁，倒不如直接吃新鲜的水果，原生态的原汁原味总会更加健康美味一些。再不然，你还可以买一台榨汁机，自己回家榨果汁，新鲜自然。

减肥不能吃什么?可乐和啤酒自然是不能考虑的，但巧克力和果汁并非所有不能喝，黑巧克力和鲜榨果汁，不但会不增肥，反而还能起到减肥作用，同时爱美的女性还可通过吃黑巧克力和饮用鲜榨果汁达到美容护肤效果。

奇异果避免脂肪堆积
奇异果的维他命C含量丰富很多是众所皆知的，其实它的纤维素含量也相当丰富，纤维吸收水分膨胀，可产生饱足感。此外，水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。

5、健身时期烹饪食物可使用的油?

很多人在健身期间选择不吃油，真的非常不建议。不仅不利于健身，还会导致便秘，所以我们要吃好油、吃健康油。齐云山山茶油就非常适合健身时期的食物烹饪，因为这款山茶油中的不饱和脂肪酸含量高达78%以上，是目前食用油中最高的，而且这个油是轻脂肪的可以和体内的脂肪酶迅速地发生作用，快速被吸收消化（吸收率高达97%），转化为能量，可阻断脂肪在内脏及皮下积聚，根本不用担心变胖的问题。健身已经很苦了，请放过嘴巴吧，让我们从食物中获取更多的健康和快乐吧~

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