导读：1、冬天湿气重喝什么汤?适宜冬季的5款祛湿汤身体湿气重，喝汤是一种很好治疗湿气的方法！冬季经常喝汤，还能预防身体湿气重的现象。不少人困惑，冬天湿气重吃什么好呢？关于，冬天湿气重喝什么汤？适宜冬季的5款祛湿汤。我来为您一一解答！冬天湿气重喝什么汤 ★猪横脷煲夏枯草 功效：清热祛湿，除肝热 材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。 做法：把猪横脷先飞水去腥备用。将夏枯草、棉茵陈

1、冬天湿气重喝什么汤?适宜冬季的5款祛湿汤

身体湿气重，喝汤是一种很好治疗湿气的方法！冬季经常喝汤，还能预防身体湿气重的现象。不少人困惑，冬天湿气重吃什么好呢？关于，冬天湿气重喝什么汤？适宜冬季的5款祛湿汤。我来为您一一解答！

冬天湿气重喝什么汤 ★猪横脷煲夏枯草
功效：清热祛湿，除肝热

材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。

做法：把猪横脷先飞水去腥备用。将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。

适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化；夏枯草有清肝明目，散结消肿功效；绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。
★淮山扁豆煲鸡脚
功效：健脾祛湿、舒筋活络

材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克（约10只），生姜丝少许。

做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

适应症：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性；淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效；扁豆具有健脾化胃的作用；芡实功效健脾除湿，固肾益精；薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。

注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。
★白术陈皮猪肚汤
功效：健脾燥湿开胃

材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

制法：先将猪肚洗净飞水。将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜。

适宜冬季的5款祛湿汤 一、鱼尾祛湿汤
材料：鲩鱼尾(又称草鱼)一条，扁豆30克，眉豆30克，薏米30克，陈皮一瓣，生姜几片。

制法：材料洗净备用。先在锅内加油爆香姜片，加入鱼尾香煎，至鱼尾转金黄色时再加入适量沸水，煮至汤变奶白色，再将扁豆、眉豆、薏米、陈皮一同加入锅内，煮30-40分钟，下盐调味即可。

功效：草鱼味甘、性温、无毒，且肉嫩而不腻，营养丰富，具有暖胃和中、开胃滋补的功效;陈皮健脾和胃，芳香燥湿，薏米淡渗利湿，扁豆健脾化湿，眉豆益气健脾，生姜温中散寒，且可去鱼腥味，六物合用，不仅可以健脾补中，适合脾胃虚弱，容易胃胀、胃口不好、营养不良的人群，又可以散寒化湿，适合日常保健祛湿。此汤也适合平素大便偏烂、咳嗽痰多、身体浮肿、体重偏胖、舌苔厚腻之人。
二、淮山扁豆煲鸡脚
材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。

制法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

功效：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿，固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。

三、薏仁猪脚汤
材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤

制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝。
四、萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜750克，莲子50克，蜜枣3颗、猪舌500克、猪骨750克。

制法：萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子和蜜枣去核洗净，用清水浸泡。猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水烧煮片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂。把所有材料一起放入煲内煲2个半小时，放适量盐、少量油调味即可。

功效：萝卜性凉味甘，能健脾胃、养心神;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨则补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补，祛湿困。
五、丝瓜咸蛋麦片粥
材料：丝瓜、咸蛋、麦片、粳米、麻油、料酒、食盐、味精以及葱末。

制法：将丝瓜去皮之后清洗干净，然后切丁备用;将咸蛋清洗干净住了之后去壳，切丁备用;粳米淘洗干净之后浸泡二十分钟备用;在锅中加入适量的清水以及粳米，大火烧开之后小火慢炖直到开花;随后放入准备好的麦片、丝瓜以及咸蛋;熬煮成粥起锅之前加入准备好的食盐、料酒、麻油、葱末以及味精，然后就可以直接起锅服用了。

功效：这倒食谱具有很好的滋阴清肺以及生津止渴的作用。身体湿气重要吃哪些食物，这道食谱就是一个非常不错的选择。

祛湿吃什么食物好 1、燕麦：燕麦是非常好的食物，尤其对女性朋友来说，常吃燕麦能滑肠通便，美容排毒，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便! 2、地瓜：地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。 3、薏仁大家都知道薏仁能祛湿、排毒吧!薏仁可促进体内血液循环，促进体内的水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
4、胡萝卜：常吃胡萝卜具有祛湿养生功效的食物，胡萝卜对改善便秘很有帮助，并且除了祛湿，胡萝卜还能改善视力，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。 5、山药：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。 6、小米：小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。 7、红豆：红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

2、吃什么可以祛湿 化湿和中的食谱

　　如何去湿气，这是很多人都不知道应该如何解决的问题。如果体内湿气多的话会出现盗汗啊或者是风寒，体质差等等的一些问题出现。那么如何去调理和改善的呢。可以选择下面的这些化湿和中的食谱来调理哦，可以有改善体质的作用。

　　 1、眉豆芡实煲鸡脚汤

　　材料：眉豆80克，芡实60克，鸡脚4对，冬菇8个，猪瘦肉100克，生姜3片。

　　煲法：配料洗净，冬菇去蒂;鸡脚洗净，切对开;猪瘦肉洗净。所有食材一起放进瓦煲内，大火煲滚后，改慢火煲约两小时。

　　功效：健脾化湿，强筋健骨。这款食谱可以起到补充蛋白质的作用，对于去除湿气是有好处的呢，而且也可以有健脾胃的作用。

　　 2、粉葛煲水鱼汤

　　材料：粉葛2斤左右，水鱼1斤左右，姜适量，云苓50克，白术50克。

　　煲法：水鱼买时宰净，回家再用滚水略烫，甲的部分也要刷净。粉葛去皮，斩件。所有食材一起放进瓦煲内，大火煲滚后，去除泡沫，慢火煲约4小时。

　　功效：健脾祛湿，止腰酸背痛。

　　另外，还可用土茯苓、赤小豆煲鲫鱼汤，用绵茵陈煲鲫鱼，用赤小豆煲鲤鱼等，均有一定的健脾去湿功效。中药材和鱼肉一起吃，可以有保护肠胃的作用，对于体内湿气重的情况有改善，还可以促进食欲。

　　 3、陈皮白术猪肚汤

　　材料：新会陈皮6克，白术30克，猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。

　　煲法：先将猪肚去除肥油，并刮去白膜，放入开水中去除腥味。配料洗净，然后全部放入瓦煲内，煲滚后用慢火煲两小时即可。

　　功效：健脾开胃，促进食欲。陈皮和白术一起吃，可以有调理肠胃的作用，还可以促进食欲，对于化湿和中有好处。

　　吃什么具有化湿和中的作用呢，上面的这些食谱就是不错的选择了，这些食谱可以起到温补的作用，对于调理体质有好处，还可以有滋阴的作用，对于促进食欲促进代谢有帮助作用，大家可以试试这些食谱。

3、梅雨季要祛湿 中医教煲广式靓汤

【核心提示】： 很多广东人一到潮湿季节会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等，中医叫做“湿邪中阻”。中医专家文彬博士教大家几款祛湿靓汤，潮湿季到来前，您不妨来学习一下。

常见祛湿中药材

常用祛湿的中药材有茯苓、猪苓、薏苡仁、白扁豆、红豆、芡实、山药、冬瓜皮、白术、藿香、佩兰、苍术，厚朴、砂仁、鸡骨草、溪黄草等。

推荐六款祛湿汤

1、淮山扁豆煲鸡脚

功效：健脾祛湿、舒筋活络。

材料： 淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏仁15克，鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。

做法： 先将鸡脚去皮清洗，切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放陶锅内，加水2500ml(约10碗水)，大火煲滚后文火煮2小时，煮好后加入食盐调味即可。

2、白术陈皮猪肚汤

功效：健脾燥湿开胃。

材料： 陈皮6克，白术30克，猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

做法：先将猪肚洗净煮出血水。将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切块，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

4、牛膝鸡脚汤的做法

鸡脚450克，桑寄生15克，牛膝15克，蜜枣15克，食盐适量。

1、桑寄生、牛膝洗净。

2、鸡脚洗净，放入沸水中煮5分钟，捞起备用。

3、将适量清水注入砂锅中，开火煮沸，再放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，出锅前5分钟加盐调味即可。

牛膝的可以入药，煲汤是为了利用这味药材的活血祛瘀、强筋骨等功效。牛膝鸡脚汤具有强筋健骨、祛风祛湿、通络利湿、舒筋活络、平补肝肾之功效，适宜腰膝酸痛、筋骨无力、风湿痹痛者饮用。

5、清润祛湿鸡脚汤的做法有哪些步骤

1、用料：鸡脚、排骨头、响螺片、玉米、红萝卜、苹果、栗子、薏米、茯苓、白术、红枣、生姜
2、响螺片提前一晚泡好。
3、将薏米、茯苓、白术洗净预先用水泡30分钟，也可不泡水。
4、鸡脚、排骨洗净，响螺片切条一起放入烧开水的锅里灼水2分钟。
5、捞起用清水冲洗干净浮末沥干水。
6、玉米、红萝卜切段。
7、红枣去核，生姜拍扁。
8、将苹果以外的所有食材放入瓦煲内，加入适量的清水，大火烧开后转中小火煲继续煲。
9、煲至一小时后加入切块的苹果再煲半小时左右。
10、最后加盐调味即可。此汤很适合阴雨绵绵的春季，既清润又祛湿哦！

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