导读：1、芹菜榨汁用生的好还是熟的好 芹菜榨汁用什么芹菜听说芹菜用来榨汁之后降压效果会明显一些，那还不用赶紧榨汁试试。不过这芹菜榨汁是用生的还是熟的？要是用芹菜来榨汁的话用什么样的芹菜比较好呢？ 芹菜榨汁用生的好还是熟的好 榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都是可以的。要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多人都不能接受。要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的

1、芹菜榨汁用生的好还是熟的好 芹菜榨汁用什么芹菜

听说芹菜用来榨汁之后降压效果会明显一些，那还不用赶紧榨汁试试。不过这芹菜榨汁是用生的还是熟的？要是用芹菜来榨汁的话用什么样的芹菜比较好呢？
芹菜榨汁用生的好还是熟的好
榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都是可以的。要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多人都不能接受。要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜
西芹。西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同。芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

不用把叶子去掉,叶子营养很高。 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶的营养远远高于茎。研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水
都可以，根据口味来决定。 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

2、芹菜汁是用生的还是熟的芹菜打汁

芹菜汁生喝和熟喝功效区别不是很大。 

生吃芹菜汁和熟吃芹菜汁的主要区别在于一些收热会分解的营养素，例如维生素C，但是芹菜的维生素C含量并不是特别高，相比于其他的营养价值，损失较小，所以芹菜汁生吃和熟吃都可以。

拓展资料：

一、芹菜汁制作方法：

生芹菜汁：1.将带叶的鲜芹菜挑选干净，清洗干净。 

2.将鲜芹菜放入榨汁机，滤过大的粗纤维。 

3.加入适量的蜂蜜，调味即可

熟芹菜汁：1.将200克鲜芹菜挑选干净，并清洗干净。 

2.煮一锅开水，将鲜芹菜倒入，焯3分钟。 

3.将芹菜捞出，稍稍晾干，放进榨汁机，榨汁。 

4.加入适量白糖调味即可。

二、芹菜汁好处：

1、芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

3、芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

5、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

6、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

资料来源：芹菜   百度百科

芹菜汁是将鲜芹菜洗净榨汁后，加入白糖调味制成。芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。尿路感染、前列腺炎患者，可经常食用。
做法一

原料：鲜芹菜、白糖适量。

做法：将芹菜洗净榨汁，加白糖调味即成，随时饮用。

功能：清热凉血，止血调经。

主治：血热妄行型无排卵功能失调性子宫出血；症见阴道出血量多，不能制止，血色深红，质地黏稠有块，口干便秘，心烦易怒。

做法二

原料：芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量。

做法：

1、芹菜洗净后切成小段；

2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟；

3、将芹菜及水放入食品加工机中打成泥；

4、过滤掉菜泥即可。
食用指南

芹菜的叶子应与茎同吃，因叶中营养素比茎还要丰富。 要生的！
一般鲜芹菜汁 会吧！生的用，一定要洗干净。

3、芹菜汁用香芹还是西芹 芹菜汁怎么做

一般是西芹，西芹水分更高，口感会更好
做法
原料：芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量。
做法：
1、芹菜洗净后切成小段；
2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟；
3、将芹菜及水放入食品加工机中打成泥；
4、过滤掉菜泥即可。

4、炸 芹菜汁是用生的芹菜比较好还是用熟芹菜

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。 不需要煮熟，生榨时这些物质不会受到破坏，菜汁中的营养物质最丰富，而加热煮熟后，蔬菜中的一些热敏维生素和一些酶等物质会被破坏掉，影响饮用效果；但是蔬菜在榨汁前一定要彻底清洗干净，防止寄生虫、农药和其它污物对人体构成不利。

5、生榨芹菜汁晚上喝减肥吗 芹菜汁用什么芹菜

1 生榨芹菜汁晚上喝减肥吗

晚上用芹菜汁代餐喝可以帮助减肥。

芹菜汁热量含量很低，500毫升的芹菜汁约等于一个苹果的热量，并且还含有一定量的粗纤维，可以增加饱腹感，不会让人继续吃东西。因此晚上和芹菜汁可以减少大量热量的摄入，有减肥的作用。

2 芹菜汁用什么芹菜

打芹菜汁的时候用的是西芹。

西芹和香芹是两种不同的芹菜种类，虽然功效作用相差不大，但是针对于打汁这种烹饪方式，还是西芹更为合适，因为香芹和西芹的含水量和粗纤维含量不同，西芹是更为合适的榨汁芹菜。

3 芹菜汁有副作用吗

喝芹菜汁暂无明显副作用。

芹菜是一种常见的常规蔬菜，主要成分是水分、碳水化合物、粗纤维，少量脂肪和蛋白质，无毒，且性凉、味甘、辛，可以直接食用，暂无明显副作用。因此芹菜打成的芹菜汁也是无明显副作用。

4 芹菜汁的做法

准备250克鲜芹菜，白糖适量。

1.将250克鲜芹菜挑选干净，仔细清洗干净，注意芹菜外表的缝隙中。

2.煮一锅开水，水开后将鲜芹菜倒入，焯3分钟左右，直至焯熟。

3.将芹菜捞出，用清水冲凉，稍稍晾干，放进榨汁机，榨汁。

4.榨成汁之后，不过滤，直接加入适量白糖调味即可。

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